Kuinka käyttää inkivääriä: ainesosa, joka tuo hyvää ja hyvinvointia yhteen
Inkivääri on hyvä. Inkivääri on hyväksi sinulle. Inkivääri on trendikästä. Inkiväärijuuri on oikeutetusti tullut uusiin trendikkäisiin ruokiin, jotka ovat mullistaneet gastronomiset tottumuksemme ja hieman myös elämäntapamme. On monia syitä olla luopumatta sen hieman mausteisesta mausta ja herkullisesta tuoksusta. Yksi näistä voi olla se, että inkivääri on oikea ainesosa monien uusien itämaisten innoittamien ruokien valmistamiseen.
Oletko valmis selvittämään, miten sitä käytetään keittiössä?
Inkiväärin juuri: kaikki ominaisuudet
Inkivääri sisältää runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia terveydellemme: lukemalla löydät kaikki ne ja ymmärrät, kuinka tärkeää on pitää niitä aina kotona, aivan kuten huumeita. Sen vaikuttava aine, gingeroli, helpottaa ruoansulatusta ja voi olla arvokas apu niille, jotka aloittavat ruokavalion laihduttaakseen, koska sen avulla voit liuottaa rasvoja. Se on erinomainen pahoinvointia ehkäisevä, tehokas gastriitin ja närästyksen lievittämiseen. Se on pätevä anti-inflammatorisena ja antioksidanttina, minkä vuoksi sen ikääntymistä ehkäisevä vaikutus tunnustetaan. Inkivääriä käytetään vieroitusruoana, joka voi puhdistaa kehomme syvyydestä: ei ole sattumaa, että tuoretta tai jauhettua inkivääriä käytetään laajalti sekä ayurveda -lääketieteessä että itämaisessa keittiössä. Se voi myös olla tehokas lääke niille, jotka kärsivät huimauksesta tai tuki- ja liikuntaelinsairauksista, kuten niska- tai nivelkipuista. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä inkiväärijuuri pitää vilustumisen ja kausittaiset sairaudet loitolla.
Katso myös
Inkivääri: inkivääri
Inkivääri, inkivääri englanniksi, on itse asiassa juurakko (möykkyinen sakeutuminen) eikä todellinen juuri, koska sitä kutsutaan yleisesti mukavuuden vuoksi. Sen kasvi muistuttaa orkideaa, ja sitä tavataan monissa trooppisissa maissa ja Intiassa, mutta sitä pidetään nykyään erittäin laajalti käytettyinä, ja se on yleinen myös Euroopassa. Yleensä inkivääri syödään tuoreena, riistäen sen juuren kuori, mutta on myös mahdollista löytää se jauheena tai kuivattuna. Leikattu juuri on aina pidettävä jääkaapissa, mahdollisesti tiiviisti suljettuna, jotta se ei menetä aromejaan. Markkinoilta löytyy myös sokeroituja hedelmiä, jotka sopivat erinomaisesti välipalaksi tai suolavedessä sushin mukana. Monet rakastavat sen mausteista makua, niin paljon, että se voidaan syödä jopa viipaleina salaatteihin!
Lyhyesti sanottuna, keittämisestä yrttiteetä, sushista jälkiruokiin, salaatteihin, inkivääri voi olla oikea ainesosa uusien ruokien luomiseen ja jokaisen reseptin elvyttämiseen ... jopa klassisimmat cocktailit!
Kuinka käyttää inkivääriä: 7 ideaa kokeilla
Okei, sen monien ominaisuuksien ja kutsuvan ja ratkaisevan maun ansiosta voit houkutella itseäsi ja ostaa inkiväärijuurta tai inkiväärijauhetta. Ehkä nyt mietit, miten voit käyttää sitä parhaiten. Tässä on 7 hyvin erilaista ideaa, jotka ovat loistava lähtökohta inkiväärin tuomiseen keittiöön.
1. yrttiteetä tai keittämistä: kaikille hyvinvoinnille
Inkiväärillä voit valmistaa herkullisen tulehdusta ehkäisevän yrttiteetä yhdistämällä inkiväärin kurkumaan. Kiehauta vesi ja lisää sitten puoli teelusikallista inkiväärijauhetta ja puoli tl kurkumajauhetta. Anna kypsyä 10 minuuttia ja juo sitten yrttiteetä. Se on täydellinen, jos sinulla on nivelkipuja etkä halua turvautua tulehduskipulääkkeisiin. Voimakas vaihtoehto yrttiteetä on keittäminen, joka sopii ruoansulatusongelmiin. Keitä inkiväärijuuri kuin puoli kanelitankoa. Lisää sitten hunajaa tai sokeria tai sitruunamehua.
2. aromaattisena öljynä pukeutumiseen
Murskaa viipaleet tuoretta inkivääriä oliiviöljyssä. Ihanteellinen annos on 30 g inkivääriä 500 ml oliiviöljyä kohti. Anna seistä 7 päivää ja käytä sitten tätä herkullista aromaattista öljyä mausteeksi
raa'ista tai keitetyistä vihanneksista ja lisää salaatteja tai suolaisia valmisteita.
3. Chilin sijasta
Jopa ne, jotka eivät pidä chilistä, saattavat arvostaa inkiväärin herkkää ja vähemmän pysyvää mausteisuutta. Inkivääri, jota käytetään pukeutumiseen chilin sijasta, voi olla todella herkullista! Se sopii hyvin valkosipulin, öljyn, sitruunan ja muiden mausteiden kanssa. Myös pastan mausteena tai iloisena ainesosana muutamassa sekunnissa: hämmästyt kaikki vieraasi!
4. Makeisten ainesosana
Inkivääri tekee joulun heti! On mahdotonta olla ajattelematta kuuluisia amerikkalaisia keksejä, "piparkakkuja" tai jopa ranskalaista pandolcea "Pain d'épices", jotka sekoittavat herkullisesti hunajaa, kanelia ja inkivääriä.
Inkivääri voi antaa tuon ylimääräisen maun kaikille makeille valmisteillesi, murokekseille, kekseille, piirakoille, kakkuille ja se sopii hyvin monien ainesosien kanssa, joita käytät aina kakkujen ja makeisten valmistukseen, kuten suklaa, sokeri, porkkanat, sitruuna, kanelia ja hunajaa.
5. Tuhat reseptiä inkivääriä
Tuore raastettu inkivääri on oikea mauste, jolla voit koristella yksinkertaisia vihanneksia höyryssä tai antaa ylimääräistä salaattia, grillattuja vihanneksia, mutta myös keittoja ja kausikeittoja sekä käytännössä mitä tahansa gastronomisia valmisteita. Lisäksi inkivääri voi olla oikea ainesosa elvyttämään tavanomaiset reseptit, jotka valmistat aina ja jotka tarvitsevat pienen uutuus. Inkivääri sopii erinomaisesti valkoisen lihan, kuten kanan ja kalkkunan, ja myös kalan, erityisesti äyriäisten, kanssa. Oletko koskaan kokeillut katkarapuja? Kyllä, tämä mauste on todella monipuolinen, sinun täytyy vain kokeilla sitä!
6. Sokeroitu inkivääri välipalana
Jos olet todellinen makea, et voi olla kokeilematta sitä. Sokeroitu inkivääri löytyy parhaista supermarketeista, mutta se on myös helppo valmistaa kotona leikkaamalla juuri ohuiksi viipaleiksi ja keittämällä sitä 40 minuuttia tai kunnes se on todella pehmeää. Kiehumisen jälkeen tyhjennä se ja laita se takaisin keittämään veden ja valkoisen sokerin tai ruskean sokerin kanssa ja varo, että kaikki vesi haihtuu hitaasti. Anna jäähtyä ja ripottele sokeroidut siivut ruskealla sokerilla. Vastustamaton ja terveellinen sokeroitu välipala on valmis!
7. Kauneusvesi inkiväärillä
Oliko jääkaapissa jäljellä inkivääriä? Tällä mausteella on liian erityisiä detox -ominaisuuksia jätettäväksi sinne. Valmista selluliitin detox -wc New Yorkin mallien tavoin. Laita puoli siivua ananasta, muutama viipale kurkkua, pieni viipaloitu inkivääri (mutta myös raastettu on hieno) ja sitruunaviipale pullossa vettä. Anna sen makaroitua jääkaapissa yön yli ja juo sitten vesiposti päivässä puhdistaaksesi itsesi ikään kuin se olisi vettä ja siinä kaikki. Tee tämä joka päivä vähintään kuukauden ajan, se auttaa sinua palaamaan kuntoon!
