Gluteeniton ruokavalio: onko siitä hyötyä laihtumiseen?
Gluteeniton ruokavalio on ruokavalio, joka ei sisällä viljoja, kuten vehnää, ohraa, spelttiä tai ruista ja niiden johdannaisia, kuten leipää tai pastaa. veden ja kineettisen voiman avulla mahdollistavat esimerkiksi tiettyjen elintarvikkeiden, kuten leivän ja pastan, joustavuuden, joita voidaan siksi käsitellä ja keittää rikkomatta. Gluteeniton ruokavalio on siksi pakollinen keliakiasta kärsiville, joka on yhä yleisempi ruoka-intoleranssi gluteenille, mutta viime vuosina siitä on tullut "tapa jopa niille, jotka eivät kärsi tästä häiriöstä ja haluavat kokeilla tätä" laihdutusruokavalio, joka on kuin todellinen laihdutusruokavalio.
© iStock
Toimiiko gluteeniton ruokavalio niille, jotka haluavat laihtua? Mitkä ovat sen vasta -aiheet, varsinkin jos poistetaan ainesosa, jota on tähän mennessä käytetty laajalti leivän ja pastan kautta? Näihin kysymyksiin yritämme vastata selvittääksemme tämän ruokavalion hyödyllisyyttä, epäilyksiä ja kritiikkiä se voi herättää. Ota selvää kaikesta tästä ruokavaliosta ennen kuin päätät noudattaa sitä, ja joka tapauksessa ota yhteyttä ravitsemusterapeutin asiantuntijaan ennen DIY -ruokavalion aloittamista!
Katso myös
Kuinka se toimii? Gluteenittoman ruokavalion periaatteet
Jos haluat noudattaa gluteenitonta ruokavaliota, sinun on luonnollisesti poistettava kaikki sitä sisältävät elintarvikkeet, mukaan lukien leipä, pasta, pizza, keksit ja jälkiruoat. Monet asiantuntijat väittävät kuitenkin, että gluteeniton ruokavalio ei välttämättä ole tarkoitettu laihduttamiseen ja laihduttamiseen: etu on kuitenkin itse asiassa poistaa monia elintarvikkeita, joissa on paljon hiilihydraatteja ja sokereita, jotka ovat linjan tärkeimpiä vihollisia. Jos sinulla on litteä vatsa, sinun on itse asiassa ensin noudatettava ruokavaliota, joka rajoittaa tai poistaa kokonaan hiilihydraatit. Gluteenittomat elintarvikkeet, edes apteekeissa tai supermarketeissa myydyt, eivät välttämättä laihduta, koska ne eivät ole syntyneet tähän tarkoitukseen: ne on suunniteltu keliakiasta kärsiville, joten esimerkiksi gluteenittoman välipalan syöminen ei välttämättä tarkoita syömistä terveellinen ja ravitseva välipala.
Gluteeniton resepti täydellinen tyhjentämiseen? Tässä video!
Erinomainen gluteeniton lääke deflatointiin on sitruuna- ja mustikkaresepti. Helppo valmistaa ja maukas mustikan läsnäolon ansiosta, joka pehmentää ja pehmentää ensimmäisen karkeutta, tällä erityisellä limonadilla on monia etuja valua varten ja se on samalla miellyttävä ja terveellinen vaihtoehto yksinkertaiselle sitruunavedelle.
Mitä syödä?
Mitä sinun pitäisi syödä gluteenittomalla ruokavaliolla? Mitä ruokia suositellaan? Ensinnäkin lihaa, kalaa, hedelmiä, vihanneksia, juustoja, riisiä sekä kaikkia vaihtoehtoisia tuotteita tärkkelyspitoisille elintarvikkeille, jotka on suunniteltu erityisesti keliakialaisille, kuten keksejä ja välipaloja sekä pastaa. Mitä tulee vaihtoehtoihin perinteisille jauhoille, sekä keliakia että gluteenitonta ruokavaliota noudattavat voivat saada monia gluteenittomia jauhoja, kuten riisiä, hirssiä, durraa, tattarijauhoja tai jauhoja. Palkokasveja, kuten papuja tai kikherneet. Esimerkki gluteenittoman ruokavalion täydellisestä ruoasta on quinoa, koska se on erittäin ravitsevaa, gluteenitonta ja mahdollistaa sen käytön sekä makeiden tai suolaisten reseptien ainesosana että jauhojen valmistamiseksi taikinaksi. Sen sijaan meidän on muistettava, että gluteenia on myös muissa elintarvikkeissa, jotka eivät ole tärkkelyspitoisia, ja joita tulisi välttää, jos haluat noudattaa tätä ruokavaliota, esimerkiksi: kalapuikot, makkarat, soijakastike.
Gluteenittoman ruokavalion edut
Gluteenitonta ruokavaliota seurattiin paljon muutama vuosi sitten, ja varsinkin alussa tämä "suuntaus" löysi jonkin verran menestystä. sokereista ja hiilihydraateista: tyhjentynyt vatsa, ohuemmat reidet ja yleinen hyvinvoinnin ja keveyden tunne. Nopeaan painonpudotukseen liittyy sitten enemmän energiaa, uudistumisen tunne, kuten yleensä tapahtuu detox-ruokavaliossa. ruokavalio vähentää kaloreita ja poistaa jatkuvan raskauden tunteen: sokerien ja hiilihydraattien sulaminen itse asiassa hidastaa ja rasittaa ruoansulatusjärjestelmää antaen jatkuvan uupumuksen tunteen.
Detox -ruokia käytettäväksi missä tahansa ruokavaliossa
Katso myös: Detox -elintarvikkeet: detox -ruokavalion elintarvikkeet
Syötkö aina gluteenitonta? Vasta -aiheet, jotka on pidettävä mielessä
Gluteenittomalla ruokavaliolla on kuitenkin vasta-aiheita tai ainakin epäilyksiä. Ensinnäkin sitä ei voida pitää todellisena ruokavaliona, koska se syntyi lääketieteellisenä lääkkeenä, jonka tarkoituksena ei ole laihduttaa vaan ajatella keliakialle sopivaa ruokavaliota. Vaikka se laihtuu lyhyellä aikavälillä ja antaa välittömiä ja tyydyttäviä tuloksia, se ei välttämättä toimi pitkällä aikavälillä: jotkut ihmiset ovat jopa ilmoittaneet, että gluteeniton ruokavalio tekee sinusta lihavan. Kokemukset ja suorat todistukset syrjään, gluteeniton ruokavalio niille, jotka eivät ole keliakiaa, voi olla haitallista: organismi, joka ei ole enää tottunut sulattamaan gluteenia, voi alkaa nähdä sen vihollisena ja reagoida intoleransseihin, jos gluteeni palaa ruokavalioon . Jos haluat noudattaa gluteenitonta ruokavaliota ilman keliakiaa, hyvä vaihtoehto on tisanoreica tai tisanoreica 2, kaksi ruokavaliota, jotka perustuvat Gianluca Mechin suunnittelemiin keittämiin ja gluteenittomiin tuotteisiin.
Haluatko litteän vatsan? Tässä ruokailut!
Ihanteellinen tapa saada litteä vatsa on syödä runsaasti kuituja, kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka stimuloivat ruoansulatusta ja solujen uudistumista.
Katso myös: Ruoat litteälle vatsalle: 30 arvokasta ruokaa
