Perugina: "Suklaan löytäminen"

Polku alkaa kaakaopavuista ja jatkaa sitten suklaan rakenteen oppimista, kuinka sokerin, kaakaon ja kaakaovoin seos muodostuu ja kuinka luoda täydellinen suussa sulava palkki.

Niille, jotka ovat uteliaisuuden lisäksi todellinen suklaan ystävä, järjestetään omistettuja tapaamisia MaestroCioccolatierePeruginan kanssa, joka näyttää live -valmistustekniikan ja karkaisun vastaamalla läsnäolijoiden kysymyksiin.
Lisäksi yhteistyössä i.lab Alimentationin kanssa avokeittiöksi perustetaan todellisia laboratorioita, joissa kävijät voivat henkilökohtaisesti suorittaa tieteellisen animaattorin ehdottamia kokeita.

Tässä on kahden päivän kalenteri, jotta aktiviteetit on varattava infopisteestä:

Lauantai 3. joulukuuta
15:30 - koemme suklaata
Klo 16.30 - kondiittorin oppipoikia
Sunnuntai 4. joulukuuta
12:00 - kokeillaan suklaata
Klo 14:00 - leivonnaiset kokkioppilaat
15:00 - kokeillaan suklaata
16:00 - leivonnaiset kokkioppilaat

www.museoscienza.org