Pinaatti pannulla: kevyen lisukkeen resepti ja monia maukkaita muunnelmia!
Paistettu pinaatti on maukas, ravitseva, kevyt ja nopea lisuke valmistettavaksi! Halusitpa sitten reseptin voilla, kevyen tai vaihtoehdot juustolla, mozzarellalla, perunoilla, omlettilla ja niin edelleen ja niin edelleen, pannulla paistettu pinaatti ei petä koskaan: ne ovat aina herkullisia toisen liharuuan lisänä , kalaa tai mausteena pastaa tai suolaisia piirakoita!
Pinaatti, oli se sitten pannulla tai ei, on hienoa: se sisältää monia kivennäisaineita, monia vitamiineja ja sillä on antioksidanttisia, puhdistavia ja laksatiivisia ominaisuuksia. Ne ovat todellinen lääke sydän- ja verisuonitauteihin (foolihapon, B- ja C-vitamiinin ansiosta), ne auttavat näköä korkean luteiinipitoisuuden ansiosta ja edistävät suoliston säännöllisyyttä. Plus, olkaamme rehellisiä: ne ovat todella maukkaita!
Tässä on hyvin yksinkertainen resepti valmistaa (4 yksinkertaista vaihetta riittää!) Ja pinaatin vaihtelut pannulla kaikki pilaantuvat. Sillä välin selaile kuitenkin tätä albumia ... huomaat, että tämä vihannes sopii erinomaisesti myös vilustumiseen!
1. Puhdista pinaatti: tämä on ensimmäinen asia pinaatin valmistamiseksi pannulla!
Ensimmäinen vaihe pannulla paistetun pinaatin valmistuksessa on tietysti itse pinaatin valmistaminen. Valitse ne aina tuoreina, jos voit: ne ovat paljon ravitsevampia kuin pakastetut. Puhdista noin kilo pinaattia poistamalla ensin kaikki juuret ja sitten vaurioituneet lehdet. Jatka sitten pesemistä: laita ne veden alle, mahdollisesti siivilällä (osta Amazon vain 12,90 eurolla), ja ole varovainen poistamaan kaikki maaperä.
Varoitus: pinaatti on tärkeää kuivata hyvin ennen sen keittämistä pannulla, koska tiedämme, että vesi + kuuma öljy eivät mene hyvin! Välttääksesi epämiellyttäviä palovammoja, kokeile sentrifugia salaatin kuivaamiseen (osta Amazonilta vain 15 €)
2. Ennen kuin laitat pinaatin pannulle, jatka voin ja valkosipulin kanssa
Valmista isopohjainen tarttumaton pannu. Ota voita ja valkosipulia. Aloita leikkaamalla noin 20 grammaa voita, kytke liekki päälle ja sulata ne pannulla. Kuori kaksi valkosipulinkynttä ja paista ne voissa, kunnes ne muuttuvat kultaisiksi.
3. Keitä pinaatti!
Tässä vaiheessa on vihdoin aika laittaa pinaatti pannulle! Yhdistä ne sitten voin ja valkosipulin kanssa ja anna niiden kypsyä korkealla lämmöllä. Keittäminen kestää noin 8 minuuttia. Sinun ei tarvitse lisätä vettä: pinaatinlehtien sisällä oleva määrä on enemmän kuin tarpeeksi.
4. Mausta pinaatti pannulla saadaksesi kevyen ja herkullisen lisukkeen!
Kun pinaatti on melkein kypsää, lisää suola ja sekoita se pannulle. Poista tässä vaiheessa ne lämmöltä. Ne ovat jo erinomaisia syötäväksi sellaisinaan, ilman tarvetta lisätä muita ainesosia (jos etsit monimutkaisempia vaihtoehtoja, katso alta!) Tässä on kevyt lisuke, jota voit nauttia ilman häpeää, vaikka olisit ruokavalio!
Maukkaita muunnelmia pannulla paistetusta pinaatista: löydä sinulle sopiva resepti!
Onko sinulla vähän enemmän aikaa ja haluatko kokeilla vaihtoehtoisia vaihtoehtoja pannulla paistetusta pinaatista? Tässä on muutamia ideoita: pinaatista voin ja juuston kanssa pinaatin omelettiin, pinaatista ja perunoista pannulla paistettuun pinaattiin mozzarellan kanssa. ... yksi herkullisempi kuin toinen, anna itsellesi inspiraatiota!
Pinaatti pannulla voin ja juuston kanssa
Pinaatin valmistamiseksi pannulla, jossa on voita ja juustoa, menettely on sama kuin perusreseptissä: puhdista pinaatti, sulata hieman voita pannulla valkosipulin kanssa tai ilman (mieltymystesi mukaan) ja anna sen sitten kypsyä liekki, eläköön pinaatti. Mutta tässä on ylimääräinen ainesosa: lisää hieno ripaus raastettua parmesaanijuustoa, ne antavat lisämaun ripauksellesi, joka pysyy aina kevyenä!
Pannulla paistettua pinaatin omlettia
Monimutkaisempi lanka on mukavan pannulla paistetun pinaatti-omeletin valmistus. Valmista se yksinkertaisesti yhdistämällä keitetty ja hienoksi pilkottu pinaatti munien, majoraanin, raastetun parmesaanin, ripauksen suolaa ja hieman pippuria kanssa. ylösalaisin kypsentää vastakkaisella puolella.
Pinaatti ja perunat pannulla
Pinaatti ja perunat sopivat täydellisesti yhteen, kun haluat valmistaa ne pannulla, vain kuori ja leikkaa perunat paloiksi, kuumenna ne pannulla valkosipulin ja rosmariiniöljyn kanssa ja ruskista perunoita noin kymmenen minuuttia.. Lisää siinä vaiheessa pesty pinaatti. Voit tarkistaa kypsyyden asettamalla haarukan perunoihin niiden koostumuksen testaamiseksi.
Paistettua pinaattia mozzarellan kanssa
Mozzarella sopii myös täydellisesti pinaatin kanssa, varsinkin jos pidät niistä "kierteisestä" versiosta! Aloita myös tässä tapauksessa pestä pinaatti hyvin ja keitä niitä sitten kattilassa noin kymmenen minuuttia. Anna niiden jäähtyä ja leikkaa ne sitten pieniksi paloiksi. Paista ne pannulla öljyssä, ripaus suolaa ja kuutioitu mozzarella. Sekoita kunnes mozzarella on sulanut ja lisää lopuksi raastettua parmesanjuustoa. Kuinka maukasta!
Tiesitkö, että pinaatti on yksi hedelmällisyyttä edistävistä elintarvikkeista? Muut ovat tässä:
