Päivämäärät: Lähi -idän sokeristen hedelmien ominaisuudet ja edut

Runsaasti keholle hyödyllisiä aineita sisältävien päivämäärien tärkeimpiin ominaisuuksiin kuuluu se, että ne voivat tarjota oikean määrän energiaa, mikä on erityisen hyödyllistä niille, jotka harrastavat urheilua sekä ennen että jälkeen treenin. Jatka artikkelin lukemista saadaksesi lisätietoja tästä hyvin usein aliarvioidusta hedelmästä. Ensinnäkin jätämme kuitenkin sinulle alla olevan videon, jossa on toisen hedelmätyypin: punaisten hedelmien hyödyllisiä ominaisuuksia.

Mitä päivämäärät ovat?

Päivämäärät ovat tyypillisiä Pohjois -Afrikalle ja Lounais -Aasialle, joissa taatelipalmun hyödylliset ominaisuudet löydettiin. Se on makea hedelmä, joka on runsaasti etuja ja joka on vuosisatojen ajan ollut kiinteä osa Lähi -idän kansojen ruokavaliota ja hyödyttänyt suuresti ihmisten terveyttä. Hedelmä on soikea ja tyypillinen pituus noin 3 cm. Lajikkeita on lukuisia, ja niitä arvioidaan kasvatettavan nykyään noin 400. Tuore päivämäärä, ennen kulutusta, kuivataan yleensä auringossa: sokeripitoisuuden nousu mahdollistaa sen paremman säilymisen ja antamisen miellyttävä maku, makea.

Katso myös

Mango: eksoottisten hedelmien ominaisuudet ja edut par excellence

Glykeeminen indeksi: taulukko elintarvikkeista, joilla on korkea, keskitasoinen ja matala GI

Kastanjat: hedelmien ja elintarvikkeiden ominaisuudet, terveysvaikutukset ja ravintoarvot

Päivämäärät ominaisuudet, kalorit ja ravintoarvot

Päivämäärät sisältävät suuren määrän sokeria: yli 30 grammaa sokeria 100 grammaa tuotetta kohti ja tarjoavat noin 128 kaloria. Tämä selittää tärkeimmän syyn siihen, miksi päivämäärä ei ole oikein ravitsemuksellinen hedelmä. Päinvastoin, proteiinien ja rasvojen alhaiset arvot voidaan havaita. Siksi on hyvä kiinnittää huomiota tämän hedelmän kulutukseen, varsinkin jos noudatamme vähäsokerista ruokavaliota.
Päivämäärä on hedelmä, jota käytetään heti hyvän ja terveellisen energianlähteen saamiseen: erinomainen urheilijoille, syömään sekä ennen että jälkeen treenin.
Toistaiseksi olemme puhuneet tuoreista päivämääristä, mutta tilanne muuttuu huomattavasti, jos tarkastelemme kuivaa päivämäärää: 100 grammaa kuivattuja taateleita tarjoaa itse asiassa yli kaksinkertaisen määrän tuoreiden taatelien kaloreita ja myös käytännössä kaksinkertaisen määrän yksinkertaisia ​​sokereita.
Joten ole varovainen, syö tätä hedelmää, joka pysyy terveenä niin kauan kuin et liioittele määriä. Yksi annos vastaa noin 4 hedelmää.

© Istock

B -vitamiinit läsnä päivämäärissä

Päivämäärä sisältää useita vitamiineja ja kivennäissuoloja, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskehon terveydelle.Erityisesti emme voi olla mainitsematta B -vitamiineja: 100 grammaa taatelia sisältää hyvän osan päivittäisestä tiamiini, elintärkeä vitamiini aineenvaihdunnalle ja solujen energiantuotannolle. Muiden vitamiinien lisäksi taatelit sisältävät riboflaviini Ja Pantoteenihappo, olennainen aineenvaihdunnan moitteettoman toiminnan kannalta.
Kaikkein edustavimmat vitamiinit ovat seuraavat.
C -vitamiinia
100 g taatelia sisältää 14 mgr C -vitamiinia. Tämä vitamiini on välttämätön koko kehon hyvinvoinnille, ja se on erittäin tärkeä immuunijärjestelmän moitteettoman toiminnan ja kollageenin synteesin kannalta.
Kalium
Osasta taatelia (noin 4 hedelmää) löydämme yli 400 mg kaliumiatai yli 10% aikuisen miehen päivittäisestä tarpeesta. Kalium on tärkeä mineraali, joka osallistuu moniin solureaktioihin, ja sen puute liittyy sydän- ja verisuoniongelmiin, nesteen kertymiseen, kouristuksiin ja lihasten väsymykseen.
Magnesium
Kuluttamalla osan päivämääristä täytät myös noin 10% aikuisen päivittäisestä tarpeesta suhteessa magnesium. Tämä mineraali on välttämätön luun kasvulle sekä lihasten, aivojen ja yleensä aineenvaihdunnan moitteettomalle toiminnalle.
Beetakaroteeni
Taatelit sisältävät myös kohtuullisen määrän karotenoideja, joilla on antioksidanttinen vaikutus: erityisesti luteiini ja beetakaroteeni.

© Istock

Päivämäärät ominaisuudet ja terveyshyödyt

Taatelin ominaisuudet ovat lukuisia, koska se on erittäin ravinteikas ruoka. Tässä ovat näiden hedelmien tärkeimmät hyödylliset vaikutukset.

• Energiaa antavia ominaisuuksia

Taatelit sisältävät runsaasti yksinkertaisia ​​sokereita, jotka ovat hyödyllisiä energianlähteenä urheilijoille tai niille, jotka yrittävät lihoa. Muutaman päivämäärän syöminen ennen voimakkaan urheilutoiminnan aloittamista voi olla hyödyllistä, samoin kuin päivämäärien syöminen harjoituksen aikana, jos se kestää normaalia pidempään.

• Antioksidanttiset ominaisuudet

Taatelit sisältävät myös kohtuullisen määrän karotenoideja, ja siksi niillä voi olla vahvoja antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka kykenevät inaktivoimaan solutasolla olevat radikaalit. Tässä tapauksessa tuoreet taatelit ovat parempia, samaa ei voida sanoa kuivattuista.

• Tulehdusta estäviä ominaisuuksia

Päivämäärien hyödyistä tehty tutkimus on osoittanut huomattavia tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia erityisesti hengityselinten osalta.

• Kasvainvastaiset ominaisuudet

Päivämäärien nauttiminen liittyy yhä enemmän rinta- ja paksusuolisyövän ilmaantuvuuden vähenemiseen. Lisäksi näyttää siltä, ​​että nämä hedelmät voivat olla hyödyllisiä kemoterapian kielteisissä vaikutuksissa.

© Istock

• Sydämen terveys

Päivämäärissä oleva suuri kaliummäärä on hyödyllinen sydän- ja verisuoniterveydelle, itse asiassa kalium yhdessä sydämen rytmin ja verenpaineen säätelyn kanssa.

• Näön parantaminen

Tämä toiminto liittyy erityisesti karotenoideihin, jotka voivat parantaa näköä. Siellä luteiiniItse asiassa se on myös vitamiini, joka on läsnä silmän sisällä ja suojaa valonsäteitä.

• Korjaus ummetukseen

Päivämäärien hyödyt ulottuvat myös ruoansulatuskanavaan. Erityisesti tuoreet taatelit ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät kohtuullisen määrän kuitua, mikä voi parantaa suoliston säännöllisyyttä estämällä ummetusta.

• Hyödyllinen miesten hedelmättömyydessä

Luonnollisesti päivämäärissä esiintyvät polyfenolit voisivat torjua miesten hedelmättömyyttä vapauttamalla kehon raskasmetalleista ja parantamalla siten soluympäristöä. Miehen päivämäärien nauttiminen voi siten myös parantaa siittiöiden liikkuvuutta.

Päivämäärien kulutuksen vasta -aiheet

Jos emme ota huomioon sitä tosiasiaa, että emme käytä väärin päivämäärien määrää, voimme sanoa, että erityisiä vasta -aiheita ei ole. Yleensä nämä ovat erittäin kalorisia (varsinkin jos ne ovat kuivattuja) ja sokerisia hedelmiä. Jokaisen ylipainoisen tai diabetesta sairastavan tulisi olla erityisen varovainen. Joka tapauksessa neuvo on aina olla liioittelematta! Sääntö on aina sama: aina on parempi syödä taateleita osana täydellisempää ateriaa, joka sisältää runsaasti kuitua ja terveellisiä rasvoja.

© Istock

Vinkkejä päivämäärien kuluttamiseen oikealla tavalla

• Päivämäärät löytyvät markkinoilta sekä tuoreina että kuivattuina.
• On suositeltavaa valita hedelmiä, joiden kuori ei ole mustelmia tai vaurioitunut, mutta yhtenäinen.
• On parempi valita käsittelemättömät ja luomutuotteet.
• Tuore päivämäärä ei ole läsnä kaikkina vuodenaikoina, joten sitä on vaikeampi löytää, mutta se on vähemmän sokerista ja vähemmän kaloreita.

Päivämäärät ovat hedelmiä, jotka sopivat myös tiettyihin resepteihin, tässä on muutamia esimerkkejä. Hillot, luonnonjuomat, hedelmämehut, smoothiet, jälkiruokissa sokerin sijaan. Aamupalaksi tai välipalaksi lisää energiaa ja keskittymistä.Lopuksi, jotkut reseptit sisältävät päivämäärän käytön "säiliönä", joka täytetään mascarponella ja saksanpähkinöillä, esimerkiksi tyypillinen joululoman resepti.