KUINKA TULLA KASVISSYöJäKSI: HYöDYLLINEN OPAS VIRHEIDEN VäLTTäMISEKSI

Kasvissyöjäksi tuleminen on polku, joka on edettävä vaiheittain, mutta se ei ole vain ruokavalion muuttaminen, itse asiassa tässä valinnassa koko elämäntapa on mukana. Tänään haluamme selittää sinulle, kuinka tulla kasvissyöjäksi välttäen virheitä ja ajatuksia. Ennen kuin jatkat, suosittelemme katsomaan alla olevan videon höyryttävän ja miellyttävän kurpitsakeiton valmistamiseksi, joka on yksi kaikkien aikojen rakastetuimmista kasvisruoista.

Kasvissyöjäksi ryhtyminen: miten se tehdään vähitellen

Yksi ensimmäisistä kasvisruokaa koskevista säännöistä on ymmärtää, että sitä ei voida tehdä tästä päivästä huomiseen. Turvallisin tapa, myös ennen kaikkea terveyden kannalta, on tulla kasvissyöjäksi vähitellen.
Polku on pitkä ja esittelee joitain esteitä, mutta jos olet vakuuttunut tehdystä päätöksestä, sitkeys auttaa sinua olemaan luovuttamatta. Se, että olet tehnyt tärkeän päätöksen, poistaa eläinproteiinit pysyvästi ruokavaliostasi, tekee sinusta jo ratkaisevan ihmisen, joten tässä on vinkkimme, joita voit noudattaa vihreän elämäntavan aloittamiseksi ja älä koskaan ajattele.

Katso myös

Gluteeniton ruokavalio: onko siitä hyötyä laihtumiseen?

Vaahterasiirappi: siirappin ominaisuudet ja ravintoarvot, jotka ovat hyödyllisiä malleille

Ruoat, joissa on runsaasti kalsiumia: täydellinen opas

Syyt kasvissyöjäksi ryhtymiseen ja miten kommunikoida siitä

Kun päätät tulla kasvissyöjäksi, sinun on keskityttävä syihin, jotka johtivat sinut tähän päätökseen. Jos kurssin muutoksen syyt ovat vakaat, sinulla voi olla mahdollisuus menestyä, muuten se olisi ollut vain "ohimenevä idea, joka saapui väärään aikaan. Haluamme korostaa tätä näkökohtaa ennen kaikkea, koska jos et ole täysin vakuuttunut, muutaman viikon kuluttua on taipumus eksyä ja lyhyessä ajassa halu lihaviipaleelle tai sushille on pysäyttämätön.
Jos olemme varmoja, että tämä ei ole ohimenevä lipsahdus, voimme kertoa ystäville ja perheelle, että meistä on tullut kasvissyöjiä. Tämä on askel, jota monet pelkäävät, varsinkin kun suurin pelko on se, ettei ymmärretä tai tulla naurunalaiseksi. Miten tehdä? On välttämätöntä osoittaa tiettyä turvallisuutta voidakseen selviytyä vastauksista vahingoittumattomina: jotkut ystävät voivat epäillä päätöstäsi eivätkä ota sinua vakavasti, ja juuri näissä tilanteissa voimme epäonnistua.

Kasvissyöjäksi tuleminen: mitä syödä?

Ennen kuin teet mitään päätöksiä, on hyvä miettiä: mitä tarkoittaa olla kasvissyöjä? Mitä ruokia voit syödä? On helppo sekoittaa etenkin kasvisruokavalion läheisyys muiden kanssa, kuten vegaani, raaka ruoka, pescetarian jne ...
Tarkemmin sanottuna voimme määritellä kasvissyöjäksi ihmisen, joka syö koko valikoiman kasvisruokia ja eläinperäisiä tuotteita. Juuri maitotuotteet muodostavat eron vegaaneihin: jälkimmäiset poistavat itse asiassa myös eläinperäiset tuotteet ruokavaliosta ja vähentävät sen vain kasvisruoan kulutukseen.
Mitä syödä kasvisruokavaliolla?

vihannekset
hedelmiä
vilja
palkokasveja
öljysiemenet
levät
ituja
mausteita ja yrttejä
maito
maitotuote
kananmuna
hunaja

Luettelomme ovat peruselintarvikkeita, jotka voivat aiheuttaa monimutkaisempia elintarvikkeita, kuten pastaa, leipää ja jälkiruokia.

Kuinka tehdä ostoksia kasvissyöjänä

Kun meistä tulee kasvissyöjiä, ostotapa muuttuu radikaalisti. On tärkeää osata lukea tuotemerkinnät hyvin, jotta voidaan tunnistaa eläinperäiset ainesosat ja saada automaattisesti tietoinen siitä, mitä aiot syödä. On täysin normaalia tutkia aikaisemmin sivuuttamiasi supermarkettien käytäviä tai jopa tehdä pidempiä pysähdyksiä hedelmä- ja vihanneskäytävällä. Joissakin tapauksissa voi olla suositeltavaa vaihtaa supermarketia valitsemalla kauppa, joka sopii paremmin uusiin ruokavalion tarpeisiin. Nämä ovat joitakin hyviä tapoja, joiden avulla voit tulla kasvissyöjäksi vähitellen ja helposti.

Reseptit kokeiluun

Ostosten jälkeen on aika kokeilla reseptejä. Kasvisruokien löytäminen voi tuntua monimutkaiselta, mutta se ei ole ollenkaan. Pieni koulutus riittää ennen kaikkea ymmärtämään, mitkä ovat täydellisiä yhdistelmiä välttääkseen erittäin kaloreita tai ehdottomasti ei kovin ravitsevia ruokia. Neuvo on tietysti kokeilla erilaisia reseptejä ja kirjoittaa muistikirjaan kaikki tehtävät tai vältettävät asiat Seuraavan kerran, kun päätät valmistaa kyseisen ruuan, sinusta tulee todellinen asiantuntija ja ajan myötä mielesi pystyy ajattelemaan kasvisruokia, joita ei olisi koskaan tullut mieleesi.
Kun on aika kokeilla keittiössä, älä ole ujo. Uusien tuotteiden, yhdistelmien ja reseptien kokeilu auttaa sinua rakentamaan täydellisen ja maukkaan ruokavalion ilman kyllästymisriskiä. Tulet huomaamaan, että monet aiemmin syömistäsi aterioista olivat täysin kasvissyöjiä ja vain rikastivat niitä täydelliseksi. Voit myös kutsua ystäviä illalliselle tarjoamalla heille kasvismenun: olemme varmoja, että he hämmästyvät.

Kasvissyöjäksi tuleminen: hyvät ja huonot puolet

Yksi kasvisruokavalion tärkeimmistä eduista on se, että poistamalla lihasta vältetään kaikki eläinrasvojen liiallisen käytön vasta -aiheet. On kuitenkin myös varottava haittoja, joista yksi on B12 -vitamiinin puute eläinravinnossa (liha, kala, munat ja maitotuotteet), jotka ovat välttämättömiä punasolujen synteesille.

Sen puutteella voi olla tärkeitä seurauksia, ja on hyvä olla laiminlyömättä sen saanti edes kasvisruokavaliossa.

Kuuntele kehon signaaleja

Kasvisruokavalioon siirtyminen voi aiheuttaa ongelmia alussa. Tämä on normaalia, koska kehon on totuttava siihen, ja se tapahtuu erityisesti silloin, kun muutos on nopea; ole varovainen, saatamme lopulta tuoda pöydälle liian runsaasti ruokia hiilihydraatit, jättämättä hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja. Jos näin on, on parasta ottaa yhteyttä lääkäriisi tai ravitsemusterapeuttiin.

Se voi mennä pieleen huomaamatta ja tilata kinkkupaahtoleipää. Joissakin tapauksissa huijaukset ovat kuitenkin yleisiä, ja siksi on aiheellista esittää kysymyksiä ymmärtääkseen mitä tapahtuu. On tärkeää, ettet syytä itseäsi liikaa, vaan kiinnitä huomiota kehosi lähettämiin signaaleihin.

Ajattele kuin kasvissyöjä

Merkki, joka saa sinut ymmärtämään, että olet oikealla tiellä ja olet vakuuttunut valinnoistasi, on alkaa ajatella kasvissyöjänä. Mutta mitä se tarkoittaa? Tarkoitamme erityisesti sitä, ettemme enää kysy itseltäsi koko joukkoa ongelmia ja kysymyksiä, jotka näyttävät ylitsepääsemättömiltä matkan alussa.
Tässä muutamia esimerkkejä: mitä syödä ravintolassa? Kuinka käsitellä tunkeilevia kysymyksiä ruokavalion muuttamisesta? Kuinka korvata liha, jotta varmistetaan oikea proteiinimäärä? Tässä vaiheessa voit siis sanoa, että olet onnistunut ja olet ylpeä matkastasi.