RUOKAPYRAMIDI: SEN TUNTEMISEN TäRKEYS VOIDAKSEEN SYöDä HYVIN

Ruokapyramidia voidaan pitää seurattavana mallina, joka on myös monien ruokavalioiden perusta, mukaan lukien Välimeren ruokavalio; säädetään tiettyjen elintarvikkeiden nauttimisesta enemmän tai harvemmin sen perusteella, mikä on niiden asema pyramidin laatikoissa. Ymmärtääksemme paremmin, mitä olemme laatineet sinulle hyödyllisen oppaan, mutta suosittelemme ensin alla olevaa videota, jossa on esimerkkejä terveellisistä elintarvikkeista, jotka tekevät sinusta lihavia.

Mikä on ruokapyramidi?

Ruokapyramidi on yksinkertainen ja hyvin visuaalinen käsite elintarvikkeiden luokittelemiseksi ja niiden ravitsemuksellisten arvojen ymmärtämiseksi. Ei ole sattumaa, että ruokapyramidin käsite esitetään jo kouluikäisille lapsille, jotta he alkavat perehtyä ruokaan ja syventävät kunkin ominaisuuksia.
Yleensä tiedämme, kuinka tärkeä ruokakoulutus on uusille sukupolville, jotka oppimalla syömään hyvin voivat taata terveen tulevaisuuden. Tässä kohtaa tulee pyramidi, josta löytyy kaikenlaisia ruokia: lihaa , kalaa, palkokasveja, viljaa, maitohappoa, hedelmiä ja vihanneksia, erilaisten hyvän rasvan lähteiden lisäksi, kukin sijoitettuna tietylle korkeudelle.

Vuonna 1992 Yhdysvaltain maatalousministeriö suunnitteli ensimmäisen ruokapyramidin, joka on ajan myötä kokenut lukuisia muutoksia ja on edelleen olemassa useissa versioissa sen mukaan, millaista ruokavaliota haluat noudattaa. Yleensä ruokapyramidimalli sopii hyvin edustamaan erilaisia ruokailutyylejä, mutta Italiassa sitä käytetään pääasiassa Välimeren ruokavalioon.

Katso myös

22 päivän ruokavalio: ruokaohjelman suunnitelma ja valikko, joka saa sinut menettämään fi

Kasvissyöjä Lemme -ruokavalio: esimerkki äitien ruokafilosofian valikosta

Kasvisruokavalio: miten se tehdään ja miksi se on hyväksi terveydelle?

Kuinka luet ruokapyramidin?

Tuotteet on sijoitettu ruokapyramidin sisälle hyvin tarkkaa logiikkaa noudattaen: pohjalta löydämme niitä, joita tulisi käyttää useammin ja jotka ovat päivittäisen ruokavalion pääelementtejä, kun taas lähestymme kärkeä, laatikot täytetään vähemmän terveellisiä ruokia, joita nautitaan vain satunnaisesti.

Pyramidin alareunassa on: pastaa, leipää ja muroja, joita ei saa koskaan puuttua jokaisesta ateriasta.
Välittömästi yllä on taso, joka on omistettu hedelmille ja vihanneksille, kuidun lähteille, jotka ovat erittäin hyödyllisiä koko organismille, väistämättömiä välipaloina tai lisukkeina mihin tahansa ruokaan.
Noustaessa taas on vuorossa eläinperäiset proteiinit, kuten kala, liha, munat, maito ja juustot.
Pyramidijärjestelmän kärki koostuu makeisista, sokereista ja kaikista tarkastelluista elintarvikkeista roskaruoka joiden kulutusta on ehdottomasti rajoitettava.

Lisäksi useimmat ravitsemusterapeutit ovat yhtä mieltä siitä, että päivittäinen kaloritarve olisi jaettava osiin iän, elämäntapojen ja muiden fyysiseen tilaan liittyvien tekijöiden mukaan. Yleisesti ottaen tasapainoinen ruokavalio pystyy ennakoimaan saannin hiilihydraatteja 45-65%, hyviä rasvoja 20-35%ja proteiineja 10-30%.

Ruokapyramidin mukaisen ruokavalion edut

Ruokavalion noudattaminen, joka perustuu ruokapyramidin kautta oppittuun, hyödyttää merkittävästi koko kehoa. Italiassa Välimeren ruokavalio on yksi yleisimmistä, ja olemme varmoja, että ruokavalion säätelemisen aloittaminen rajoittamalla joitain tuotteita toisten hyväksi tuo poikkeuksellisia tuloksia terveydelle.

Ymmärtääksemme mistä puhumme, yritetään tiivistää tärkeimpien elintarvikkeiden päivittäin kulutettavat annokset. Alla oleva kaavio on vain suuntaa antava, koska jokaisella meistä on erilainen energiantarve, ja asiantuntija -ravitsemusterapeutin tulisi neuvoa sitä suoraan.

60/70 gr täysjyvätuotteita joka aterialla
runsaasti keitettyjä ja raakoja vihanneksia
2 tai 3 annosta hedelmiä joka päivä
2 tai 3 annosta palkokasveja viikossa
1 annos kuivattuja hedelmiä päivässä (välipalaksi)
eläinproteiineja joka aterialla (mieluummin vähärasvaisia lihan ja kalan paloja)
1 tai 2 annosta juustoa viikossa
puhdistetut jyvät kohtuullisesti
kasvirasvoja joka aterialla (oikea määrä)

Vaihtamalla proteiinilähteitä, suosimalla hedelmiä ja vihanneksia sekä täysjyvätuotteita, koko keho pystyy hyödyntämään näiden elintarvikkeiden saannista peräisin olevaa antioksidanttista voimaa.

Tämä elämäntapa: