Kaikki smoothieista
Vitamiini juoma par excellence, se smoothie on hedelmä- ja vihannesjuoma, mutta ei smoothie tai maitopirtelö: se on pikemminkin tuore sose, jonka koostumus on nestemäinen ja joka on valmistettu Tehosekoitin (tai tehosekoitin, jos haluat!).
Smoothien rakenne on paksumpi kuin smoothien, nestemäisempi kuin sose, vähemmän tuore kuin sorbetti.
Lyhyesti sanottuna smoothie on epätavallinen ja erittäin miellyttävä rakenne.
Toisin kuin isoveli, maitopirtelö ei yleensä sisällä maitoa eikä jäätä. Mutta sen kaava jättää paljon vapautta makujen ja ainesosien valinnassa. Voit improvisoida makusi mukaan!
Mitä hedelmiä valita?
Valinnalla ei ole rajoja. Voit tietysti käyttää tuoreita hedelmiä, mutta myös jäädytettyjä hedelmiä (se on käytännöllistä sesongin ulkopuolisille hedelmille) tai kuivattuja hedelmiä (kuten taatelia tai mustikoita).
Katso myös
Robotti, tehosekoitin tai mehulinko?
Yksinkertainen tehosekoitin toimii hyvin. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit käyttää klassista monitoimikoneita. Joka tapauksessa sen on oltava riittävän kiinteää ja voimakasta sekoitettavaksi pakastettujen hedelmien kanssa.
Jos haluat tehdä hedelmämehuja, on hyödyllistä saada mehulinko. Ole hyvin perillä ennen mallin valitsemista: voiko se sentrifugoida minkä tahansa kasviksen? Onko sillä taipumus hapettaa mehut nopeasti? Jos haluat ostaa valmiita hedelmämehuja, valitse aukko varovasti niiden laadun perusteella: vältä sokereita ja säilöntäaineita sisältäviä aukkoja.
Tekniikka ...
Ei ole yhtä! Valitse ainekset, laita ne tehosekoittimeen ja sekoita! Ja sitten sinun on vain juotava ne haluamallasi tavalla.
Riippuen koostumuksesta, jonka haluat antaa smoothiellesi, voit lisätä jogurttia tai jäätelöä sakeutumiseen tai päinvastoin maitoa ja hedelmämehuja nestemäisemmäksi.
Vaihtoehdot
Niitä on lukuisia… ja enemmän tai vähemmän dieettisiä!
Vihannesten kanssa
Voit tietysti tehdä kasvis smoothieita. Kokeile tomaatteja, porkkanoita, salaatteja, avokadoja, kurkkuja… Älä unohda tuoreita yrttejä smothiesi maustamiseen: basilikaa, korianteria, minttua jne. Kokeile lopuksi herkullisia hedelmä- ja vihannesseoksia: esimerkiksi appelsiinia ja porkkanaa.
Maidon kanssa
Voit tietysti käyttää lehmänmaitoa, mutta myös kasvismaitoa (riisi, kaura, soija), joka erityisellä maullaan voi antaa juomallesi lisäkosmetiikkaa. Voit myös käyttää jogurttia, joka sakeuttaa seosta.
Jäällä
Voit myös lisätä murskattua jäätä smoothieihisi, muuttaa sen virkistäväksi juomaksi tai valita toisen herkullisen, paljon vähemmän ruokavaliovaihtoehdon: jäätelön tai sorbetin. Vielä yksi tapa leikkiä makujen kanssa.
Sokerin kanssa
Voit lisätä puhdistettua sokeria, mutta myös käyttää luonnollista sokeria, kuten hunajaa tai vaahterasiirappia, joka lisää aromaattisen vaikutelman smoothieisi. Voit myös käyttää makeutusainetta. Rajoita kuitenkin 1 rkl sokeria 2 lasilliseen.
Mausteiden kanssa
Kaneli, sitruunaruoho, inkivääri jne. Käytä maltillisesti: saatat peittää hedelmän maun kokonaan.
Muutamilla lisäyksillä
Todellista terveellistä juomaa varten lisää luonnollisia lisäravinteita: merilevää, ginsengiä, siitepölyä ... vähän kerrallaan, niin saat selville, mikä annos sopii sinulle.
Ja koristelu?
Voit ripotella smoothieitasi hienonnetuilla pähkinöillä (mantelit, hasselpähkinät jne.), Lisätä siivu sitruunaa jne.
