Orgaaninen kasvaa Italiassa
ISMEA: n julkaisemien tietojen mukaan vuoden 2012 ensimmäinen puolisko olisi tuonut 6,1% liikevaihdon kasvun noin 3 miljardin euron volyymilla. Italia sijoittaisi luomutuotteiden kulutuksessa Euroopan neljänneksi Saksan, Ranskan ja Yhdistyneen kuningaskunnan jälkeen, ja AIAB: n, Coldirettin ja Legambienten mukaan tämän kasvun takana olisi halu saada turvallista ruokaa, jolla on selkeä maantieteellinen alkuperä.
Luomumarkkinoita suosii myös paikallisten ja online -myyntikanavien lisääntyminen: itse asiassa se on muuttunut 106: sta 167. Com "on tyypillinen asiakas? Kiinteä eikä enää satunnainen.
Voimme siis sanoa, että orgaaninen kulttuuri on nyt myös juurtunut maamme.
Katso myös:
- Dolcelieve: korkea leivonnainen keliakialle
- Italialaiset ja työkalut: uusi villitys
- Keittiö? Vaarallisin paikka
- Italialainen keittiö on Euroopan suosikki
