Bruschetta vanhentuneen leivän kanssa: maukkaita ideoita leivän uudelleenkäyttöön!
Muutaman päivän leivän avulla voit myös valmistaa erinomaista bruschettaa. Menettely on hyvin yksinkertainen: ota siivu vanhentunutta leipää, hiero sitä hieman valkosipulilla ja mausta hiukan oliiviöljyllä. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja laita ne leivän päälle. Halutessasi voit lisätä: mozzarellaa, vuohenjuustoa, pestoa, basilikan lehtiä, anjovisfileitä, kinkun viipaleita, kuutioitu pekonia, artisokkaa öljyssä, oliiveja jne.
Voit myös paistaa bruschettaa muutaman minuutin ajan ja huomaat, että saat rapean ja maukkaan minipizzan. Se on ihanteellinen aperitiiviksi ystävien kanssa.
Tässä on myös video, joka havainnollistaa kaikkia vaiheita paistetun bruschetlan valmistamiseksi hiutaleilla sinulle parhaiten sopivalla kastikkeella. Tässä esimerkiksi tarjoamme sinulle version tomaateista, kinkusta ja mozzarellasta: todellinen hyvyys!
Katso myös
Jos haluat alkuperäisen ja maukkaan version bruschettaa, kokeile tehdä englanninkielistä (tai Walesin harvinaista):
- vuoraa gratinastia pienellä voilla ja järjestä viipaleet kuivaa leipää
- kuumenna olutta kattilassa ja sulata hyvä cheddar- tai chesterjuusto keittämättä, kunnes saat paksun ja kermaisen sakeuden
- kaada sulatettu juusto leipäviipaleiden päälle
- laita kaikki grilliasentoon muutamaksi minuutiksi
- lisää sulatettuun juustoon hieman sinappia, Worcestershire -kastiketta tai Tabascoa, mutta myös täytä leipä paistetuilla munilla tarjoiluaikana!
Miksi et kokeilisi varianttia sinapin ja juuston kanssa? Tässä on resepti alkuperäiselle ja maukkaalle bruschettalle!
Katso myös: Kasvisproteiini: luettelo kaikista proteiinipitoisimmista vihanneksista
Tutustu myös alfemminileen:
- Kuinka maustaa friselle? 8 herkullista ideaa
- Herkullisia ja helppoja valmistaa voileipiä
- Kypsä avokado: miten kertoa, kun se on liian kypsä?
