Granaattiomena: ominaisuudet, käyttötavat ja edut
Kasvi, joka on kotoisin Aasiasta, mutta joka on läsnä muinaisista ajoista lähtien Välimeren alueella, granaattiomena kuuluu Punicaceae-heimoon. Sen hedelmät ovat suuria pyöreitä marjoja, joilla on erittäin kova ja paksu kuori ja jotka sisältävät monia siemeniä, jotka on peitetty kiiltävällä punaisella massalla, jossa on melko makea maku.
Granaattiomenalla, jota arvostetaan ja jota käytetään puutarhoissa esteettisten ominaisuuksiensa vuoksi, on monia ominaisuuksia, jotka sisältyvät sekä juuriin, joita käytetään lääkinnällisiin ominaisuuksiin, että hedelmiin, jotka sisältävät runsaasti tanniineja, mineraalisuoloja ja vitamiineja.
Granaattiomenan ominaisuudet, käyttötavat ja hyödyt ovat olleet tiedossa muinaisista ajoista lähtien, jolloin juuri kypsennettiin viinissä ja käytettiin vermifugina, kun taas hedelmän kuorella saatua keittämistä käytettiin suolisto -ongelmien ratkaisemiseen sen supistavien ja rauhoittavien ominaisuuksien ansiosta .
Katso myös
Granaattiomena sisältää runsaasti C -vitamiinia, K -vitamiinia, B -vitamiinia ja A -vitamiinia, se sisältää paljon kaliumia, mutta myös proteiineja ja hiilihydraatteja. Mineraalisuolojen, kuten raudan, kalsiumin ja magnesiumin, läsnäolo on myös tärkeää.
Sen tärkeimmät hyödylliset ominaisuudet johtuvat kuitenkin polyfenolien ja tanniinien läsnäolosta, minkä ansiosta se toimii tuumorin vastaisena tehtävänä ja taistelee vapaita radikaaleja vastaan. Granaattiomenamehun ottamisen etuja ovat sydän- ja verisuonitautien ja ateroskleroosin ehkäisy sekä veren LDL -kolesterolipitoisuuden alentaminen ja siitä johtuva HDL: n nousu.
Granaattiomenan käyttötavat
Klassisen mehun lisäksi granaattiomenasta saadaan makea siirappi nimeltä grenadiini, ja sitä käytetään ennen kaikkea cocktaileja valmistettaessa. Sen ominaisuuksien vuoksi sitä käytetään laajalti kosmetiikkateollisuudessa ikääntymistä estävien voiteiden ja vartalovoiteiden valmistukseen.
Itse asiassa granaattiomenan siemenistä saadaan öljyä, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia ihonhoitoon, pehmentävä ja kosteuttava, torjuu vapaita radikaaleja ja rentouttaa ryppyjä.
Keittiössä sen käyttö on erittäin laajaa. Jyviä voidaan käyttää salaattien ja hedelmäsalaattien rikastamiseen tuoreilla hedelmillä tai lisätä kakkujen seokseen aamiaiseksi.
Vasta -aiheet
Vasta -aiheet granaattiomenan ottamiselle liittyvät itse asiassa sen liialliseen kulutukseen, joka voi aiheuttaa myrkytyksen ja oireita, kuten huimausta, päänsärkyä ja hengitysvaikeuksia. Joissakin tapauksissa ja suuria määriä otettuna se voi olla vuorovaikutuksessa joidenkin lääkkeiden kanssa, kun taas allergisia oireita ei todennäköisesti ilmene. Lopuksi yksi granaattiomenamehun runsaiden määrien saannin ja veren potholderin laskemisen vaikutuksista.
