Kananekoita: mistä ne on tehty?

Kyselyn suoritti professori Richard de Shazo dell"Mississippin lääketieteen yliopisto (USA) on osoittanut, että tutkitut kananupit koostuvat kanasta vain 50%, loput prosentit rasvasta, verisuonista, hermoista, rustoista ja luunpalasista.

© Thinkstock Tutkijan mukaan ongelma ei ole niinkään se, että tuotteet eivät ole syötäviä, vaan se, mitä teollisuus saa meidät ajattelemaan "Olemme vakuuttuneita siitä, että syömme kananlihaa, jota kaikki lääkärit suosittelevat vähärasvaisen proteiinin lähteeksi, mutta todellisuudessa pikaruokapalat sisältävät erittäin kaloreita tuotteita, jotka sisältävät terveydelle haitallista suolaa ja rasvoja (jättäen huomiotta sen, että ne ovat myös paistettuja). Seoksen käyttö, joka sisältää vain osittain kananlihaa ja jatkaa sen kutsumista "kanaksi", on täysin hölynpölyä. Lisäksi ainesosat, kuten rusto ja luut, ovat kehomme erittäin vaikeasti sulattavia. ".

Katso myös

Kanaa sitrushedelmillä, "Battle Horse" Benedetta Parodin keittiössä

Yhdysvaltain kanateollisuuden edustajat vastasivat tähän tutkimukseen sanomalla, että testatut nuggetit ovat liian pieniä verrattuna vuosittain tuotettaviin miljardeihin jauhoihin.
Richard de Shazo puolestaan ​​totesi, ettei hänen tarkoituksensa ole tehdä siitä teollista tapausta, hän haluaa vain, että kiinnität enemmän huomiota siihen, mitä syöt, koska ei aina "Se, mikä maistuu hyvältä, on välttämättä hyväksi kehollemme tai sillä on hyvät ravitsemukselliset ominaisuudet" ja on tärkeää olla tietoinen siitä, mitä syöt, varsinkin kun on kyse lasten ruokinnasta.