20 ruokaa, joita vältät raskauden aikana, jotta et ota riskejä
"Terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion valitseminen yhdeksän raskauskuukauden aikana ei ole itsestäänselvyys eikä se ole koskaan helppoa. Jos ajattelemme, että himo ilmestyy pian ... kaikki muuttuu vaikeammaksi. Jotkut elintarvikkeet ovat voimakkaasti lannistettuja, kun taas toiset" kielletty.
Raskauden aikana äidin immuunijärjestelmä on hieman heikompi kuin normaalisti; tämän ei tarvitse huolestua, tämä on erityinen hetki, kun uusi organismi kasvaa sisälläsi ja oletetaan, että keho muuttuu., Yksi ensimmäisistä maksettavista asioista ruokavalioon kiinnitetään erityistä huomiota Miten se muuttuu raskauden aikana?
Varmasti päivittäinen kaloritarve kasvaa, jos odottava äiti ruokkii kunnolla vauva saa kaikki tarvittavat ravintoaineet kasvamaan ja kehittymään terveellä tavalla.
Terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio sisältää:
- proteiinit (liha, siipikarja, kala, palkokasvit),
- hiilihydraatit (vilja, leipä, pasta, riisi),
- maito ja johdannaiset (juustot),
- hedelmät,
- vihannekset
On oltava erityisen tarkkaavainen tietyille elintarvikkeille, niitä on vältettävä tai ne on poistettava kokonaan, koska ne voivat olla elintarvikeinfektioiden kantaja tai muista syistä myrkyllisiä äidille ja vauvalle. Selvitetään, mitä ruokia ja juomia se on.
Katso myös
1. Raaka liha
Raaka liha on parasta ruokaa, jota on vältettävä kaikille raskaana oleville naisille. Siksi lopeta tartar ja pihvit, joita ei ole kypsennetty kunnolla. On kuitenkin vielä täsmennettävä, että liha on terveellinen ruoka, joka sisältää runsaasti proteiineja, jotka ovat terveellisiä ja tarpeellisia myös silloin, kun olet Ennakoiva on valita lihapalat, jotka voidaan helposti kypsentää hyvin, ulkopuolelta sydämeen.
Mikä on riski syödä raakaa lihaa raskauden aikana? Jos äiti on toksotestissä negatiivinen, hän on siksi herkkä toksoplasmoosille ja sillä on suuri toksoplasmakontaminaation riski. Se on loistartunta, joka on usein oireeton, mutta jos se tartuttaa myös vastasyntyneen, se voi aiheuttaa näkö-, kuulo- ja yleisemmin aivojen ongelmia. Jos olet testannut immuunijärjestelmän toksoplasmoosin varalta, saatat haluta syödä lihalihakarppia, mutta varmista, että se on juuri valmistettu.
2. Savustettu liha
Savustettu liha (esim. Bresaola tai carne salada) on myös yksi raskauden aikana vältettävistä elintarvikkeista. Jos olet immuuni toksoplasmoositestille, voit syödä tällaista ruokaa, mutta sen on oltava mahdollisimman tuoretta.
3. Leikkeleet
Italialaisen gastronomian monien leikkeleiden joukossa jotkut voidaan syödä raskauden aikana, kun taas toiset eivät. Vihreää valoa keitettyyn kinkkuun, mortadellaan, porchettaan, zamponeen ja cotechinoon, jotka ovat kaikki kovassa lihassa kypsennettyjä lihoja. Sen välttämiseksi ensinnäkin raaka kinkku, jota seuraa coppa, pancetta, pilkku, culatello ja salami.
Paljon riippuu myös mausteista ja c "ovat niitä, jotka sanovat, että yli 24 kuukauden maustamisella riski sairastua toksoplasmoosiin on todella pieni. Jos haluat olla turvassa, kysy neuvoa sinua seuraavalta lääkäriltä tai lykkää sitä paremmin suolatun lihan ja raakamakkaran kulutus synnytyksen jälkeen.
4. Sushi ja sashimi
Raa'an kalan käyttöä ei suositella raskauden aikana, koska se voi tarttua viruksiin (hepatiitti A), bakteereihin (salmonella, Listeria) ja muihin loisiin.
Jos olet kuitenkin varma, että kala on teurastettu ja pidetty täydellisissä hygieniaolosuhteissa, asiat muuttuvat. Puhallusjäähdytys koostuu jäädyttämisestä vähintään 96 tunnin ajan -18 ° C: ssa kotitalouksien pakastimessa tai vähintään 24 tunnin ajan -20 ° C: n lämpötilassa ravintoloiden pakastimissa: tämä on ainoa tapa tuhota loiset.
Kun syöt poissa kotoa, tämän tyyppinen valvonta on erittäin vaikeaa, joten suosittelemme, että pidättäydyt syömästä tämän tyyppistä ruokaa. Kotona voit hallita tilannetta paremmin, mutta muista, että kotitalouksien pakastin ei aina saavuta -18 ° C.
5. Äyriäiset ja nilviäiset
Nilviäisiä, kuten ostereita, simpukoita ja simpukoita ja äyriäisiä, kuten katkarapuja ja rapuja, tulisi syödä vain kypsennettyinä ja joka tapauksessa vain satunnaisesti: ne "suodattavat" eläimiä ja ovat vaarassa keskittää ympäristössä olevat myrkylliset aineet itseensä.
6. Marinoitu kala
Myös tässä tapauksessa pätee pakastimessa jäähdyttämistä ja sen jälkeistä marinointia koskeva sääntö. Pelkkä sitruunan tai etikan marinointi vähentää loisten saastumisriskiä, mutta ei poista sitä, joten varmista, että sitä on parasta välttää.
Sardellit, sillit, sardellit, lohi: sitruunalla tai etikalla ne voivat olla todella hyviä, mutta kiinnitä erityistä huomiota.
7. Savustettu kala
Jopa kalan tupakointi ei yksin riitä vähentämään saastumisriskiä, joten lohi, miekkakala ja savustettu tonnikala ovat raskauden aikana vältettävien elintarvikkeiden luettelossa. Tässä tapauksessa riski on saada listeria, "infektio, joka aiheuttaa ripulia, pahoinvointia ja kuumetta ja joka näin ollen siirtyy vastasyntyneelle (jopa synnytyksen aikana).
8. Iso kala
Suuret kalat, kuten tonnikala tai miekkakala, itsessään eivät aiheuttaisi minkäänlaista ongelmaa, jos raskaana oleva nainen söisi niin kauan kuin ne ovat hyvin kypsennettyjä. Näiden lajien todellinen huolestuttava piirre on niiden keräämä elohopeamäärä, ja jos sitä kulutetaan usein, sikiö voi myös saastua seurauksilla sen normaalille kehitykselle. Älä sulje tällaisia kaloja kokonaan pois ruoistasi, yksinkertaisesti vähennä niiden kulutusta.
9. Juustot
Jotkut juustoperheestä on ehdottomasti suljettava pois raskauden aikana Listeria -riskin vuoksi. Näiden joukossa erityisesti gorgonzola, brie, camembert, roquefort ja vastaavia. Jos et todellakaan voi tehdä ilman niitä, keitä niitä korkealla lämmöllä vähintään 1 tai 2 minuuttia.
10. Pastöroimaton maito
Raskauskuukausina, mutta yleensä aina, on parempi olla käyttämättä raakamaitoa, ennen kuin se on ensin keitetty, jotta vältetään mahdollinen taudinaiheuttajien esiintyminen.Suosittelemme ostamaan pastöroimatonta raakamaitoa suoraan jakelijoilta tai tilalta, mutta kiehuvaa ennen juomista.
11. Hedelmiä ja vihanneksia ei ole pesty hyvin
Kypsentämättömät, pesemättömät vihannekset ja hedelmät voivat myös piilottaa loisen, joka aiheuttaa toksoplasmoosia. Pese ne huolellisesti myös bikarbonaatilla; mutta ole varovainen: tämä ei saisi olla tekosyy kiinnittää vähemmän huomiota pesuun, koska bikarbonaatti itsessään ei vähennä infektioriskiä, koska se ei tuhoa loista .
Yleensä jopa hedelmät, erityisesti maassa kasvavat (mansikat, melonit), on pestävä perusteellisesti ennen pöydälle panemista tartuntariskin välttämiseksi.
12. Sienet
Keitetyt sienet voidaan syödä ilman ongelmia raskauden aikana, ongelma syntyy raakasienillä, kuten esimerkiksi klassisilla sianlihasalaateilla. Yleensä sienet ovat suodattavia organismeja ja nilviäisten tavoin ne ovat saattaneet absorboida myrkyllisiä elementtejä, jotka sitten välittävät meille. Älä sulje niitä pois ruokavaliosta, vaan käytä niitä kohtuudella.
13. Raa'at tai alikeitetyt munat
Vaara siitä, että munat eivät ole täysin kypsiä, johtuu siitä, että ne voivat johtaa salmonellaan, joka on myös varsin vakava infektio, jota on ehdottomasti vältettävä.
Jos varmistat, että syömäsi ruokalaji sisältää pastöroituja munia, voit olla varma, mutta huolellisesti, on aina parempi tarkistaa ainesosien etiketti.
14. Valmis gastronomia
Supermarketin deli -osaston valmistamat ruoat päätyvät raskauden aikana vältettävien elintarvikkeiden luetteloon yhdestä yksinkertaisesta syystä: et koskaan tiedä, missä hygieenisissä olosuhteissa ne valmistettiin. Hedelmät ja vihannekset eivät ehkä ole pesty hyvin, voiteet tai makeiset voivat sisältää pastöroimattomia munia jne. Jos olet varma ostopaikasta, voit olla varma. Jos ei, ainakin yhdeksän raskauskuukauden ajan, vältä tällaista valmistetta!
15. Alkoholi
Vielä ei ole selvää, mikä on enimmäisalkoholikynnys sikiön vahingoittumisen välttämiseksi. Kuitenkin, jos olet raskaana, pidä alkoholia kokonaan käyttämättä.
16. Kofeiinipohjaiset juomat
Jotkut juomatyypit, kuten kahvi tai tee, sisältävät kofeiinia, energisoivaa ainetta, jolla voi suurina annoksina olla kielteisiä vaikutuksia sikiön kehitykseen. Synnytystä edeltävien 9 kuukauden aikana voit jatkaa kahvin ja teen juomista, ehkä vähentää määriä hieman.
17. Hiilihapotetut ja makeutetut juomat
Joillekin äideille ne ovat itse tehty lääke pahoinvointiin ensimmäisten kuukausien aikana, kun taas toiset ovat tottuneet juomaan niitä ennen raskautta, mutta sinun on oltava varovainen, koska yksi lasillinen kolaa, appelsiinisoodaa, limonadia tai muuta sisältää paljon sokeria, he voivat juoda, mutta kohtuudella. Ja sama koskee hedelmämehuja, joihin on lisätty sokereita: rajoitu paremmin satunnaiseen kulutukseen.
18. Suodatettu vesi
Jos hanavesi on juomakelpoista, voit juoda sen ilman ongelmia myös raskauden aikana, mutta sitä ei tule suodattaa, koska suodatus poistaa suurimman osan vedessä olevista kivennäisaineista (kuten kalsium ja magnesium), joita tarvitset raskauden aikana. Raskauden aikana nesteytys on erittäin tärkeää, yritä juoda vähintään 2-2,5 litraa vettä päivässä. Jos pääset näille tasoille "normaalilla" vedellä, voit auttaa itseäsi makeuttamattomalla teellä tai yrttiteetellä.
19. Raaka ituja
Raaka-idut, kuten soija, sinimailanen tai apila, sisältävät runsaasti vitamiineja, mutta ne voivat sisältää salmonellaa kuljettavia taudinaiheuttajia. Vältä niitä kokonaan, ellet päätä käyttää niitä kypsennettyinä.
20. Jäätelö
Jäätelöä voidaan pitää turvallisena niin kauan kuin se on valmistettu ilman raakamaitoa ja ilman pastöroimattomia munia. Jotkut jäätelön maut voivat kuitenkin olla "vaarallisia" näiden elintarvikkeiden vuoksi, mutta ne voivat olla myös erittäin kalorisia ja runsaasti rasvaa. Pidä aina parempana hedelmämakuja ja varmista ainesosaluettelon kautta, että kaikki on kunnossa.
Viimeiset vinkit
Tämän 20 raskauden aikana vältettävän ruoan luettelon jälkeen haluamme antaa lisäneuvoja kaikille tuleville äideille, jotka kokevat yhden elämänsä parhaista ajoista.
- Ensinnäkin, muista, että ruoka on aina liittolaisesi ja ennen kaikkea tietyllä hetkellä, kuten raskauden aikana.
- Ruokavalion on oltava mahdollisimman monipuolinen ja tasapainoinen, älä pakota itseäsi jättämään tiettyjä elintarvikkeita pois pelkäämättä liiallista painoa (mikä on muuten fysiologinen asia).
- Tutki ruokalistasi joka viikko suosimalla kypsennettyjä ruokia ja vuorotellen kasvis- ja eläinproteiineja, jotta ne voidaan aina yhdistää kuitulähteisiin.
- Älä demonisoi hiilihydraatteja, he antavat energiaa koko keholle, varsinkin kun vatsa kasvaa suureksi, tarvitset sitä.
